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 क्या आपने कभी कद्दू से तैयार मिठाई की रेसिपीज को ट्राई किया है

 
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वैसे तो आपने कद्दू की सब्जी एक बार नहीं बल्कि कई बार ट्राई किया होगा लेकिन, क्या आपने कभी कद्दू से तैयार मिठाई की रेसिपीज को ट्राई किया है?

सामग्री 

  • कद्दू-200 ग्राम
  • नारियल का पाउडर-1/2 कप 
  • घी-2 चम्मच 
  • चीनी-1/2 कप 
  • दूध-1 लीटर 
  • ड्राई फ्रूट्स-1/2 कप 
  • इलायची पाउडर-1 चम्मच 

बनाने का तरीका 

  • लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू को अच्छे से कद्दूकस कर लें।
  • इधर एक पैन में घी को डालकर गर्म करें और कद्दू को डालकर अच्छे से भून लें।
  • इधर एक कढ़ाही में दूध को डालकर उबलने के लिए रख दें। 
  • जब दूध गाढ़ा होने लगे तो भूने कद्दू को डालकर 10-15 मिनट के लिए पकने दें।
  • अब इसमें ड्राई फ्रूट्स, इलायची पाउडर और चीनी को डालकर 10 मिनट के पका लें।
  • जब मिश्रण एकदम गाढ़ा हो जाए तो गैस को बंद कर दें।
  • अब मिश्रण में से लेकर लड्डू के आकार में बना लें और लड्डू को नारियल के पाउडर में अच्छे से लपेटकर बर्तन में रख लें।

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