सर्दियों में शलगम का सेवन करना है बेहद लाभदायक, जानिए स्वास्थ्य संबंधी फायदें
ठंड के महीनों में मिलने वाली मौसमी फल-सब्जियां सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती हैं। सर्दियों के मौसम में शलगम को भी बेहद लाभकारी माना जाता है। पोषक तत्वों से भरपूर ये सब्जी केवल स्वाद में ही नहीं बल्कि स्किन को स्वस्थ रखने और वजन प्रबंधन में भी मददगार है। इस सीजन में तेज हवा और शुष्की के कारण त्वचा ड्राय हो जाती है। वहीं, मेटाबॉलिज्म प्रभावित होने के कारण वजन बढ़ने का भी खतरा होता है। ऐसे में आइए जानते हैं कि कैसे शलगम इन दोनों परेशानियों से निजात दिलाने में मददगार है। साथ ही, जानिये इसको खाने से होने वाले अन्य फायदे –
हेल्दी स्किन के लिए शलगम:
ठंड के मौसम में चेहरा सूख जाता है, साथ ही ड्रायनेस के कारण चेहरे पर दरार और झुर्रियां भी निकल आती हैं। इन परेशानियों से निजात दिलाने में शलगम कारगर माना गया है। इस सब्जी में पर्याप्त मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो कई स्किन समस्याओं को दूर करने में असरदार माना जाता है।
कम करता है वजन:
सर्दियों में मिलने वाले इस मौसमी सब्जी में भरपूर मात्रा में लिपिड पाया जाता है। शरीर में इसकी मौजूदगी से मेटाबॉलिज्म को मजबूत करने में मदद मिलती है। स्ट्रॉन्ग मेटाबॉलिज्म वजन कम करने में सहायता करता है। साथ ही, शलगम के सेवन से बॉडी में फैट जल्दी जमा नहीं होता है। बता दें कि शलगम में कैलोरी की मात्रा भी बहुत कम होती है।
दिल को तंदरुस्त रखता है:
आज की खराब जीवन शैली में कई लोग कम उम्र में ही कार्डियोवास्कुलर डिजीज यानी हृदय रोग के शिकार हो जाते हैं। सर्दियों के मौसम में दिल को सुरक्षित रखने में शलगम खाना आवश्यक है। ये हृदय रोग के खतरे को कम करने में सहायक होता है। साथ ही, इसमें प्रचुर मात्रा में पोटैशियम होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में कारगर है।
लिवर के लिए महत्वपूर्ण:
शरीर का दूसरा सबसे बड़ा अंग होता है लिवर। खाने को पचाने से लेकर शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकालने में लिवर का अहम योगदान होता है। ऐसे में लिवर को मजबूत और सेहतमंद रखने में शलगम का सेवन लाभदायक साबित हो सकता है। इसे खाने से लोग हेपेटिक फाइब्रोजेनेसिस जैसी गंभीर स्थिति से बचे रहते हैं।